絕大多數(shù)餐飲老總在店面裝修都是以門(mén)頭招牌剛開(kāi)始的，最先想的是門(mén)頭招牌的知名品牌logo怎么設(shè)計(jì)，門(mén)頭招牌的品牌名字應(yīng)當(dāng)如何放，吸不吸引人。但實(shí)際上，這一次序是不正確的。你可以明確的是你的餐飲屬性，隨后依據(jù)餐飲的屬性，先后明確的是萊單總體設(shè)計(jì)、菜肴方式表述、萊單展現(xiàn)方式、廚具設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)方案、桌椅板凳功能分析、主題間距設(shè)計(jì)方案、路面、墻壁。下邊深圳品牌策劃公司來(lái)探討下，餐飲品牌經(jīng)營(yíng)邏輯思維。
餐飲品牌設(shè)計(jì)
新菜單產(chǎn)品研發(fā)邏輯：
（1）背景調(diào)查
樣本收集
目標(biāo)人群研究
品牌SOWT報(bào)告
（2）商業(yè)模式
對(duì)標(biāo)品牌參考
品牌核心
價(jià)值主張
（3）產(chǎn)品研發(fā)
產(chǎn)品線梳理
產(chǎn)品研發(fā)
菜單呈現(xiàn)
新消費(fèi)場(chǎng)景設(shè)計(jì)步驟：
（1）品牌識(shí)別
品牌主張
品牌調(diào)性
呈現(xiàn)形式
（2）場(chǎng)景設(shè)計(jì)
平面設(shè)計(jì)
產(chǎn)品設(shè)計(jì)
空間設(shè)計(jì)
（3）品牌傳播
功能性物料
傳播性物料
媒體推廣呈現(xiàn)。
做餐飲，需要按照這樣的邏輯與步驟，深圳品牌策劃公司去設(shè)計(jì)你的餐飲品牌。餐飲品牌需要把客戶當(dāng)成用戶，讓用戶帶手參與進(jìn)來(lái)，一步步見(jiàn)證自己的品牌的崛起，這樣塑造起來(lái)的品牌，他們一定是會(huì)擁護(hù)的。
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